Salah Satu Kue Tradisional Indonesia

Salah Satu Kue Tradisional Indonesia - Jika kita ingin membahas tentang kue tradisional Indonesia sangatlah banyak, oleh sebab itu kita tidak bisa membahas semuanya. Disini yang akan kita bicarakan masih sekitar kue tradisional Indonesia, kue ini mempunyai nama kue Putu. Kue putu termasuk salah satu dari aneka kue basah tradisional Indonesia. Kue putu ini terbuat dari beras yang dibuat tepung tapi agak sedikit kasar dengan mempunyai isi dari gula merah dan juga sebagai pelengkap penyajian ditabur oleh parutan kelapa.

Ternyata untuk membuat kue putu sendiri tidaklah serumit yang kita semua bayangkan. Jajanan pasar tradisional Indonesia yang sampai saat ini masih menjadi santapan nikmat dan cukup terkenal ini memang memiliki tampilan yang sedikit unik, dengan tekstur yang terasa lembut dilidah, dan rasa yang manis gula merahnya yang menjadi ciri khasnya.

Kue pasar tradisional Indonesia ini masih banyak bisa kita temukan sebagai oleh-oleh pasar para ibu pada saat pulang dari berbelanja. Kue Putu ini juga biasanya dijual pada sore hari oleh pedagang yang berkeliling. Pedagang kue putu biasanya berkeliling menggunakan pikulan seperti pikulan pedagang es cendol, tetapi yang menjadi ciri khas dari pedagang kue tradisional Indonesia ini adalah bunyi siulan yang hanya dimiliki oleh pedagang kue putu. Siulannya itu bukan berasal dari pedaganagnya melainkan dari steamer pada saat memasak kue tersebut.

Dengan rasa yang manis dan gurih, disertai dengan wangi pandan, selalu dapat membuat para penikmat dari kue mungil ini merasa kehilangan jika kita sudah lama tidak mencicipinya. Kue putu yang banyak dijual oleh pedagang keliling, selalu identik dengan bentuknya yang khas seperti tabung berbentuk mini. Dengan warna putih atau hijau, dengan berhias lapisan merah karena gula merah ditengahnya. Bentuk unik ini tak lain berasal dari cetakan kue itu yang terbuat dari bambu. Cara memasak nya pun tergolong unik.

Namun pada masa sekarang ini, kue putu hadir sebagai salah satu makanan di toko roti modern, dan tentunya dengan tampilan yang sedikit berbeda. Tetapi kue tradisional Indonesia ini selalu cocok sebagai makanan bersantai anda pada sore hari dengan ditemani secangkir kopi hangat.